生産者紹介２

昭和57年より有機農業を開始。ジャガイモ、かぼちゃ、アスパラ、黒大豆、小豆などを栽培。わが農場は「太古から生命の営みによって作られきた土をそのまま子孫に伝えたい。その土とともに命のある作物を育てたい。」という考えの下、工夫を凝らした愉快な農業の確立をめざします。

当農場は、上川盆地の寒暖の差の大きい気候の中、水はけの良い丘陵地に位置し作物の味もよい。富良野とともにわが町美瑛は、変化に富む美しい丘陵地帯として有名になった。しかし農家にとっては、土の流亡、作業性の悪さ等悩み多き傾斜の畑であり、この景観を維持しつつ営農を確立するのは厳しい現状である。

長年の自己流の有機栽培によって、作物の収穫量はいまひとつ。基本に返り、1から土の事を学び、育てたい。