生産者紹介_佐藤農園

	栗沢町
	佐藤農園
	佐藤京一
有機（転換）圃場面積：144.5ａ認定団体・認定番号：ＡＣＯＨ・Ａ06-080701

　江別市出身。2001年より農業を開始。グリーンアスパラ、イタリアントマト、レタス、枝豆、赤・白花豆、男爵芋、トマト（グリーンゼブラ）、ぼたんそばを栽培。自慢の作物はグリーンアスパラと枝豆。
　昔と今の農業の良いところを取り入れ、自分の経験を生かし、土作りに専念。堆肥や肥料は原材料より自分で作り、さまざまな虫や微生物がすみつくように環境を整えています。
　子育てのために臨床検査技師をやめ新規就農しました。今年で3人目の子供も4才になります。もう背中におんぶして仕事をすることはないのでしょうか。

山際の水田地帯の中でぽつんと野菜を作っています。5月に入って水田に水がはられ、景色ががらんと変わりました。冬の銀世界がうそのようです。秋には稲穂が頭を下げるのが楽しみです。

中学生の頃より炭酸飲料を飲まず、ゴミのポイ捨てはだいきらい。中学生の時、さやいんげん、芋を栽培。こんな性格が今の人生を歩ませているのでしょうか。

●今年の抱負●

家族そろってディズニーランドに行く！！