生産者紹介２

	石狩市
	高田ファーム
	高田恭宏
有機圃場面積：30ａ　認定機関　ＡＣＯＨ　Ａ01-072404

農業歴35年。2001年に有機認証を取得し、メロン、南瓜、トマト、長ねぎを有機栽培しています。どれも自慢の野菜ですが、特にトマトに関しては少しうるさいです。食べる日を指定してもらうと、それに合わせた収穫が出来ます。また、地元に居る2人の有機野菜の生産者と共に厚田新鮮組というグループを作って、毎日生産にがんばっています。

7月中旬より地元望来みなくる前のパークゴルフ場にて直売所を出しています。珍しい野菜もたくさんありますが、特に試食のあるトマト、南瓜が人気です。完熟した有機トマトを食べたい方は、ぜひパークゴルフをしながら来て見てください。捻り鉢巻をして、火・木・土・日、母さんと二人で販売しています。

慣行畑と有機畑に違いがあります。有機栽培をした当時は気づかなかったのですが、耕した跡を歩くと足のぬかるみが違います。もちろん有機畑の方が、ふかふかとして心地よい土の感触が足に伝わります。