有機じゃがいも・男爵・北あかり・とうや・メークイン・レッドムーン・レッドアンデス・マチルダ・あいのあか

北海道有機市場の野菜は全て有機JASマーク付きです

じゃがいも

小袋お試しセットでました!

大人気！５種類の有機じゃがいも食べ比べセット
じゃがいも各種

■産地：道内各地　■取扱期間：９月～６月頃まで、商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

クール便発送です

★他の商品と同梱できます

芽が出やすい時期ですので保管は冷蔵庫に！！

種類

特徴

北あかり

北あかりは男爵を改良した品種です。別名「ゴールデンポテト・栗じゃが」とも呼ばれ、黄色っぽく粘着性があり、ポテトサラダやスープなどに向いていると言われます。他のじゃがいもに比べてもカロチンやビタミンC、食物繊維が多く含まれ、ヘルシーなじゃがいもです。

レッドムーン

見た目がまさに赤い月。おしゃれな名前のじゃが芋です。肉は黄色で肉質は粘質。味は良いが、休眠期間が短いため、芽が出やすく一般流通の少ない品種です。煮くずれしにくいので、カレーや煮物料理に向いています。皮の色を活かして、皮付きのまま、スライスサラダなどに。

とうや

内部が黄色く、カロチンやビタミンCの含有量が多い。口当たりがなめらかで、ポテトサラダに適している。芽のくぼみが少なく、きれいな円形で調理もしやすい。別名、黄爵（こうしゃく）と呼ばれる。

男爵いも

明治時代に川田男爵が輸入し、北海道の気候に適した新品種をつくりました。外観は丸くて白っぽく、くぼみが多いのが特徴です。ほくほくとした美味しさ、粘りの少ない品種で粉ふきいもやコロッケに向いています。

メークイン

大正時代ににイギリスから日本に持ち込まれた品種。男爵イモよりもねっとりしていて、煮くずれしにくい。カレーやシチューや肉じゃがなど、煮て調理する料理に適している。男爵薯に比べて長い形状で、でこぼこもそれほどひどくなく、皮はむきやすい！

あいのあか

淡い赤色の皮で、切ると中は淡い黄色。煮くずれしにくく、やや柔らかで、口当たりがよい。一般流通ではあまり見かけない希少な品種です

マチルダ

芽が浅く、小粒なので、小粒冷凍ホールポテト、中粒は冷凍ベークドポテト向きといわれます。調理品質はやや粉質でかなり良好。冬を越えて甘みが増したマチルダの味は絶品です

花標津（はなしべつ）

皮の色は淡い赤。冬を越えると甘みが増して美味しくなる芋です。どんな料理にも合うオールマイティーなじゃが芋です。

レッドアンデス

表皮は赤く肉色黄色。コロッケやサラダには最適、
煮込むときは一度沸騰したらあとは弱火で溶けないように短時間で調理してください。とにかく甘いおイモです。

北海黄金

ほくほくとした美味しさ、煮くずれしにくく、調理もしやすいと大好評です

保存方法

５℃以下で暗い場所が最適。箱にりんごを1個入れると芽が出にくくなります。

５種類　各500ｇ入りです
有機じゃがいも（食べ比べセット）（５種類、各500ｇ入り）	約2.5ｋｇ	７５０円	完売
※セット内容： ●とうや●マチルダ●松本ファームの男爵いも●松本ファームの北あかり、他 ※内容が変更となる場合がございます ※1個口は20ｋｇまでとなります>>クール便送料の確認はこちら ※芽が出やすい時期ですので保管は冷蔵庫に！！
●追加ご注文も可能です
有機じゃがいも（男爵）	松本ファームのじゃがいもページへ
有機じゃがいも（北あかり）	松本ファームのじゃがいもページへ
有機じゃがいも（とうや）	1ｋｇ	３００円	完売
有機じゃがいも（とうや）	10ｋｇ	２６００円	完売
有機じゃがいも（マチルダ）	1ｋｇ	３００円	完売
有機じゃがいも（マチルダ）	10ｋｇ	２６００円	完売
※じゃがいもの品種について　>>詳細はこちら ※1個口は20ｋｇまでとなります>>クール便送料の確認はこちら
●お徳用　２０ｋｇ箱
有機じゃがいも　（品種指定可）	20ｋｇ	４６８０円	完売
下記の品種からお選びいただけます。ご注文の際に「通信覧」にご記入ください。 ●とうや　●マチルダ ※1個口は20ｋｇまでとなります>>クール便送料の確認はこちら


当サイトに掲載されているのは「北海道有機農業協同組合」の商品です。	●問合せ先	メール：info@yu-kinokyo.net
		電話：011-633-3331